Category: общество

Category was added automatically. Read all entries about "общество".

свадебный фотограф, Ирина Зеленкова

Кристиано и Виктория. Castello Lanza Di Trabia.


Камерная свадьба Кристиано и Виктории прошла на побережье Сицилии в замке Castello Lanza Di Trabia.
Но, не смотря на маленькое число гостей - флористический декор в исполнении Анют до сих пор заставляет моё сердце замирать)
Анна Кротова (Floranns)
Анна Белякова (Crazy-nevesta)
Организатор Саша Драго (агентство Felicita) справлялась со всеми причудами итальянского менталитета, о которых в пору писать юмористическую книгу.
Например, итальянцы (по крайней мере жители Палермо и окресностей) искренне считают что не обязательно фотографироваться в красивых пейзажах - хороший фотограф снимет вас и в магазине платьев и потом "вфотошопит" куда надо, дааааа....))))) Ещё у них не принято есть на завтрак что-то сытнее круассана, выбрасывать мусор по ночам и предлагать соседям бесплатно пофотографироваться, но это уже совсем другая история, о которой подробнее будет в посте про Мериду.
Некоторые уже знают мой пунктик по поводу крупных сережек у невест, поэтому не могу не отметить красивые ювелирные серьги Iness-M Виктории!
Ещё у Кристиано был красивый костюм, гармонирующий с Мазерати глубокого синего цвета - на фото с колечком видна фактура смокинга - это любовь... По возвращению я нашла такой же в Москве (MEUCCI) и подумываю прикупить его своему мужу, осталось только найти повод и надеяться, что коллекцию к этому моменту ещё не распродадут))))
А пока приглашаю заглянуть в этот прекрасный июньский день.


1.

Collapse )
свадебный фотограф, Ирина Зеленкова

Моя любимая съемка 2012-го!) Коралловая свадьба Андрея и Кати, то есть Бачище и Кривды))))


Интересные, веселые и нестандартные молодожены, заводные друзья, выездная регистрация и подружки невесты в платьях одного цвета - всё, как я люблю!
День был потрясающий, столько мы не смеялись ни на одной свадьбе, под вечер просто сводило скулы)))) Ради таких съемок и таких отзывов-сочинений стоит заниматься фотографией, ради этих эмоций и снимаем и живем!
Неожиданным сюрпризом для всех гостей и особенно для мам стала новость... (лучше смотрите фото №70 с комментарием))))
Завершал это сумасшедствие зомби-торт и потрясающий салют!
Приятно видеть, когда люди любят друг друга и получают удовольствие от свадьбы несмотря на неизбежные мелкие накладки, например свидетеля в синих штанах ;)






Collapse )
свадебный фотограф, Ирина Зеленкова

тайские блинчики рецепт


Сегодня, а именно сейчас, в эту минуту, я неимоверно счастлива, т.к. мне наконец-то удались тайские блинчики с бананом (роти)! Аааа! Каждый, кто болен Таем, меня поймет. На обед был том-ям...





Так вот, я хочу поделиться рецептом блинчиков, потому что поиск яндекса, да и гугла тоже,выдает неверный рецепт, по которому у меня вчера получилось нечто вроде нашего привычного хвороста.

Итак, знакомьтесь, ингридиенты:
мука - 300гр.
вода - 150мл.
кокосовое молоко - 50мл.
соль - одна щепотка
оливковое масло - 1 стакан (можно любым растительным заменить)

Из муки, воды, молока и соли замешиваем тесто по консистенции как на пельмени или даже чуть мягче. Отделенные кусочки не должны терять форму.
Теперь наше тесто делим на небольшие шарики 3-4 сантиметра в диаметре. Складываем эти шарики в заранее подготовленную емкость (пластиковый контейнер) с маслом так, чтобы масло покрывало их. И убираем на ночь в холодильник.
На следующий день можно приступать непосредственно к зажариванию.
Вы все видели, как ловко девушки на макашницах растягивают, подбрасывая, эти малюсенькие кусочки теста в огромные листы. Я так не умею, поэтому просто смазала стол маслом, расплющила шарик в лепешку и стала растягивать за края. Тут нужно стараться растягивать сначала центр, а потом края. Получается полупрозрачный огромный блинчик, да-да, прям как у них)))

Теперь, как его пожарить - я готовила в цептеровском воке - налила масло, размазав его ещё по стенкам, и поставила на смую высокую температуру. Жарить блинчик нужно на сильном огне и очень быстро, поэтому начинку (бананы, манго, яйца и далее по вкусу) готовим заранее.
Так как тайцы готовят на жутковатом маргарине, даже у сладких блинчиков появляется солоноватый вкус и вы почувствуете эту разницу, поэтому советую самую малось посолить сковороду перед следующим шагом.
Снимаем блинчик со стола и аккуратно переносим в сковородку, кладем на центр начинку и заворачиваем края конвертом. Если у вас правильная температура, то его уже пора переворачивать, т.к. снизу он уже зазолотился. Ещё пару раз переворачиваем и достаем наш готовый, румяный, хрустящий блинчик! Разрезаем на маленькие кусочки, поливаем сгущенкой и возвращаемся в лето =)

Отдельно скажу про яйца и рисовую муку в тесте - они были во вчерашнем... лучше не надо...

А пока что ловите фото готовой вкусноты и летне-тайскую меня))))